当店のそら豆は、関西テレビの「よ～いどん」で紹介されて、円広志さんに絶賛されました。
当時、阪急デパートのお弁当のおかずに採用されました。
そら豆を黒く仕上げるには、火加減が大変難しいです。火加減で出来が決まります。
なかなかご家庭では真似できません。
そら豆は主成分がでんぷんとたんぱく質で、カロテノイド、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンC、葉酸、パントテン酸、カリウム、鉄、亜鉛、銅、食物繊維などを含んでいます。
そら豆には若さを保つビタミンB郡が豊富で、肌のシミやシワ、白髪予防にも効果があります。亜鉛も豊富に含まれていますので、肌荒れを改善します。
また、血液の材料になるたんぱく質や鉄分、血液を作るために必要な銅、ミネラル分の吸収を高めるビタミンCが含まれていますので、貧血予防にも有効です。
【販売単位】
100g単位で販売いたします。
【美味しいお召し上がり方】
当店のそら豆は、大粒で少し塩が利いていますが、実は甘いです。
お茶受けにも良いです。
【原 材 料】
そら豆（中国産）
砂糖（ビートグラニュ糖）
塩
【賞味期限】
4～5日間
【製造元】
青木煮豆店