とら豆はインゲンの仲間で、白地に虎柄の模様があるのが特徴の高級菜豆です。
当店では、とら豆の名産地、北海道北見のとら豆を使っています。
高原地帯で生産された、北海道の大自然の恵みというべき風味豊かな豆です。
豆が柔らかくて粘りがあっておいしく、主産地の北海道では、煮豆と言えばこの豆のことを言います。
煮豆の王様とも呼ばれるほど、煮豆に適しています。
上品な甘さを持ちつつ、あと味もすっきりしています。
一晩水につけてから、柔らかく炊くためと色を鮮やかに出すために工夫をして炊いています。
【販売単位】
100g単位で販売いたします。
【美味しいお召し上がり方】
上品な甘さ控えめで美味しいお豆です。おかずやお茶受けに良いです。
【原 材 料】
とら豆（北海道北見市産）
砂糖（ビートグラニュ糖）
塩
【賞味期限】
4〜5日間
【製造元】
青木煮豆店